[강원 평창군] 메밀꽃향기

강원 평창군 봉평면에 위치한 메밀꽃향기에 다녀왔습니다.
방문한 메밀꽃향기 옆에는 메밀꽃필무렵 식당도 있는데, 2곳 모두 봉평 메밀 맛집으로 유명한 곳입니다.

 

 

메뉴는 타타리 수제 묵, 타타리 수육, 메밀 물국수(타타리 메밀), 메밀 비빔국수(타타리 메밀), 순메밀묵사발, 타타리 메밀전병, 감자만두가 있습니다.
저는 메밀 물국수(9,000원), 메밀 비빔국수(9,000원), 타타리 메밀전병(8,000원)을 주문하였습니다.

 

메뉴에 모두 쓰여있는 타타리 메밀은 쓴 메밀이라고 불리는데, 쓴 메밀은 단 메밀(일반 메밀)에 비해 수십 배에서 100배 정도 더 많은 루틴을 함유하고 있다고 쓰여 있습니다.
또한 타타리 메밀에는 루틴과 아미노산이 풍부하여 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등에 유용하고 항산화 작용을 통해 노화방지, 피부미용에 효과가 있다고 쓰여 있습니다.

 

 

주문한 메밀 물국수입니다.
밑반찬으로 물김치와 무절임이 같이 나옵니다.
메밀 물국수는 일반 메밀이 아닌 타타리 메밀을 사용하여 국수를 만드며, 강원도 대관령에서 생산한 최고 품질의 황태를 포함해 각종 야채와 과일로 맛을 낸 깔끔하고 시원한 육수가 들어 있다고 메뉴판에 쓰여 있습니다.

 

메밀 물국수에는 고명으로 삶은 계란, 오이, 숙주가 올려져 있으며, 시원한 육수 먼저 맛을 본 후 면을 잘 풀어 먹으면 됩니다.

 

 

주문한 메밀 비빔국수입니다.
과일로 맛을 낸 맬콤, 달콤, 새콤한 비빔장과 타타리 메밀을 사용한 국수를 사용하며, 씹히는 맛이 일품인 명태회까지 어우러져 입맛을 돋우는 비빔국수라고 메뉴판에 쓰여 있습니다.

 

메밀 비빔국수에는 고명으로 삶은 계란, 오이, 숙주, 명태회가 올려져 있으며, 비빔장과 잘 비벼 명태회와 같이 먹으면 됩니다.

 

 

주문한 타타리 메밀전병입니다.
다른 가게와 다르게 타타리 메밀을 사용하여 루틴 함량을 높였으며 두부와 각종 야채, 당면을 넣어 맛을 낸 전병이라고 메뉴판에 쓰여 있습니다.
타타리 메밀전병은 2가지 맛이 나오는데 하나는 김치가 들어간 전병이고, 다른 하나는 곤드레가 들어간 전병입니다.

 

김치 전병은 강원도 평창 고랭지 배추로 직접 담근 김치를 송송 썰어 두부와 각종 야채, 당면을 넣어 맛을 낸 매콤한 전병이라고 메뉴판에 쓰여 있습니다.

 

곤드레 전병 안에도 곤드레나물과 당면, 두부 등이 들어 있으며, 김치 전병보다 간이 약해 같이 나온 간장에 찍어 먹거나 시원한 메밀 물국수와 같이 먹으면 더욱 좋습니다.

계산대 옆에는 블랙 메밀차, 블랙 메밀가루, 메밀국수 등을 판매하고 있습니다.
계산대에서 네이버 예약 리뷰나 네이버 영수증 리뷰를 등록하면 블랙 메밀차를 무료로 받을 수 있습니다.

 

메밀꽃향기 옆에는 이효석 생가도 있어 식사 후 산책 겸 둘러보셔도 좋습니다.

---

 

방문일 : 2021년 07월 23일