[서울 강서구] 마마된장

서울 강서구 마곡동에 위치한 마마된장에 다녀왔습니다.
간판에는 조미료를 넣지 않은 된장찌개라고 쓰여 있습니다.

 

 

메뉴는 먼저 우렁 된장, 바지락 된장, 소고기 된장이 있으며, 된장 메뉴에는 열무비빔밥, 된장찌개, 삼겹살 구이, 생청국장이 포함되어 있습니다.
다음으로 강된장 보쌈이 있으며, 강된장 보쌈에는 강된장, 야채비빔밥, 수육, 소고기 무국이 포함되어 있습니다.

비빔밥 메뉴는 꼬막비빔밥, 육회비빔밥, 양념 게장 비빔밥, 간장 게살 비빔밥이 있으며, 비빔밥 메뉴에는 된장찌개, 삼겹살 구이가 포함되어 있습니다.
단, 육회비빔밥에는 삼겹살 구이가 없이 된장찌개만 제공됩니다.

 

 

마지막으로 된장 갈비찜이 있습니다.
된장 갈비찜은 소갈비찜, 소고기 무국이 포함되어 있습니다.
메뉴판에는 마마된장은 모든 음식에 화학조미료를 사용하지 않으며, 100% 국산콩 재래된장과 100% 국산콩 재래고추장을 사용한다고 쓰여 있습니다.
저는 우렁된장(9,000원)을 주문하였습니다.

마마된장은 물은 물통이 아닌 스파클 350ml 생수로 나옵니다.

 

 

주문한 우렁된장입니다.
열무비빔밥, 우렁 된장찌개, 삼겹살 구이, 생청국장이 같이 나오며, 1인분씩 각각 개인 쟁반에 담겨 나옵니다.

생청국장은 젓가락으로 집어 그대로 먹으면 됩니다.

 

 

삼겹살 구이는 삼겹살 5점 정도가 나오며, 같이 나오는 쌈장에 찍어 먹거나 비빔밥과 같이 먹으면 됩니다.

열무비빔밥은 열무와 달걀프라이를 고추장과 잘 비벼서 먹으면 됩니다.

 

 

우렁 된장찌개에는 우렁, 두부, 호박 등이 들어 있습니다.
간이 세지 않아 열무 비빔밥과 같이 먹으면 좋습니다.

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방문일 : 2021년 07월 22일